經常吃草莓可降低帕金森病發(fā)病風險
2011-02-18 08:38
閱讀：1629
來源：前沿醫(yī)學資訊網
作者：大*勒
責任編輯：大彌勒
[導讀] 據悉，一項新的研究表明：經常吃草莓或者富含黃酮類化合物的水果可降低帕金森?。≒D）發(fā)病風險。 黃酮類化合物（包括黃酮醇和黃烷醇）是已知最常見的體外抗氧化活性物質。黃酮類化合物體外抗氧化能力的功效比維生素C和E強。鑒于這種醫(yī)學特性，消費者和食品生
據悉，一項新的研究表明：經常吃草莓或者富含黃酮類化合物的水果可降低帕金森病（PD）發(fā)病風險。
黃酮類化合物（包括黃酮醇和黃烷醇）是已知最常見的體外抗氧化活性物質。黃酮類化合物體外抗氧化能力的功效比維生素C和E強。鑒于這種醫(yī)學特性，消費者和食品生產商均對其特別感興趣。特別是其對癌癥和心血管疾病的預防作用。盡管生理證據尚未建立，水果、蔬菜、茶、紅葡萄酒的有益功效有時歸因于黃酮類化合物。
植物和水果含有黃酮類化合物，其是維生素P和檸檬素的統(tǒng)稱。另外在巧克力和如柚子等柑橘類水果中也可發(fā)現(xiàn)。
這項研究納入了49281名男性和80336名婦女。研究人員對參加者進行了調查問卷，并使用數據庫來計算其類黃酮的攝入量。然后對類黃酮攝入量和帕金森氏癥發(fā)病風險之間的關系進行了分析。另外，他們還對富含類黃酮的5大類食品的攝入量進行了分析：茶葉、草莓、蘋果、紅葡萄酒和橙子或橙汁。對參與者進行隨訪的時間為20至22年。
在此期間，805人罹患帕金森氏病。在男性中，與消耗黃酮類化合物最少的人群（底部20%）相比，消耗最多的人群（頂部20%）其罹患帕金森氏病的風險要低40％。然而在女性中，總體黃酮類化合物消耗和帕金森氏病發(fā)病風險之間無關聯(lián)。然而，當對黃酮類化合物進行亞組研究的時候，在男性和女性中均可發(fā)現(xiàn)，主要源于草莓中花青苷類的消耗均與帕金森氏癥發(fā)病風險相關。
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